私達は食をコンセプトに

世界を巡り

その土地の市場や生活に入り込み

様々な材料や

技法の食文化に出会いました

現地の方から習い、

共に作り、食卓を囲みます

そんな時間を大切にしてきました

その様な経験と古典的な

西洋料理の技法を元に

採れたての食材でご提供いたします



sabot menu

Galette
Pizza
Sweets
ストロベリーヴィーガンパフェ

vegan

肉類、魚類、卵・乳製品、はちみつなど動物由来の食品を一切含まない食をvegan(ヴィーガン)と言います。

ヴィーガンのメニューや可能な限りアレルギーへの対応していますので、スタッフにお気軽にお尋ねください。

身体の力引き出す食
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くつろぎ

cafe sabot

営業時間
土日月火  11:00 – 17:00 (LO 16:30)

休業日 水木金
臨時休業もありますので、営業カレンダーをご確認ください

住所
〒391-0216 長野県茅野市米沢298

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